Conectamos los excedentes de restaurantes, panaderías y cafeterías con compradores y comedores comunitarios. Primero se venden a precio de costo; lo que no se vende, se dona. Ningún excedente termina en la basura.
Cómo funcionaTodos los días, locales gastronómicos cierran con comida en perfecto estado que no llegaron a vender. Tirarla les cuesta plata, y es comida que se produjo con trabajo y recursos. Mientras tanto, hay comedores comunitarios que necesitan alimentos y personas que quieren comer rico sin gastar de más.
Replatado conecta a todas las partes en un solo lugar. El local publica lo que le sobró, un comprador lo reserva a precio de costo y, si nadie lo reservó antes del cierre, queda disponible para una ONG. Cada excedente tiene un destino.
Primero damos la oportunidad de comprar; si no se aprovecha, la comida se dona. Así de simple.
CAPA 1
Los excedentes del día se ofrecen a compradores cerca de vos. El local recupera lo que le costó y vos comés bien por menos.
CAPA 2
Lo que queda pasa a estar disponible para comedores comunitarios adheridos, que lo retiran del local. Nada se desperdicia.
Replatado conecta a tres actores. Elegí el tuyo y mirá qué tenés que hacer.
Restaurantes, panaderías y cafeterías
Comida rica, a precio de costo
Comedores y organizaciones comunitarias
A diferencia de otras plataformas, en Replatado todo excedente tiene un destino: se vende o se dona. No depende de la buena voluntad de cada día, es parte de cómo funciona el sistema.
La comida en buen estado llega a comedores comunitarios en lugar de perderse, y los compradores acceden a comida a precio de costo.
Cada porción que se come evita que termine en la basura y reduce el desperdicio de alimentos y los recursos que costó producirlos.
Los locales recuperan el costo de lo que les sobra, y nosotros nos sostenemos con una comisión por venta, sin cuota fija.
Los locales publican sus excedentes a precio de costo, es decir, bastante menos que el precio habitual. En cada publicación ves el precio por unidad y el total que pagás por el lote.
Online, con Mercado Pago, al reservar. Ves el total antes de reservar (cantidad × precio) y el dinero va directo a la cuenta del local, descontada la comisión de Replatado.
Reservar es un compromiso con el local. Si no podés ir, cancelá la reserva desde “Mis reservas” para que el excedente vuelva a estar disponible o pueda donarse.
Al llegar el horario límite sin reserva, el excedente queda disponible para las ONGs aprobadas, que lo confirman y lo retiran del local. Es la garantía de que nada se tira.
No hay cuota fija ni costo de alta. Replatado cobra una comisión del 10% sobre cada venta, que se descuenta del pago del local. Las donaciones no tienen ninguna comisión.
Se crea la cuenta, se completa el perfil con dirección y contacto, y un admin de Replatado revisa y aprueba el alta. Los locales además conectan su cuenta de Mercado Pago. Con la cuenta verificada, ya se puede publicar o recibir donaciones.
Replatado nació en el programa “Aprender a emprender” de Junior Achievement Argentina, como proyecto de un equipo de 31 estudiantes del colegio SI-SJP de Buenos Aires. Trabajamos con locales gastronómicos y organizaciones reales para que lo que hoy se tira vuelva a la mesa.
Ya sea que cocines, compres o recibas donaciones en tu comedor, hay un lugar para vos en Replatado. ¿Dudas? Escribinos por WhatsApp al 11 7373-6245.